希少品種 ブラジル イバイリ

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[希少品種 コーヒー感を楽しむコーヒー]
見た目が小さくて丸くて、とても可愛らしい豆。
小さいですが、この大きさで成熟した状態で、小さい中に風味特性がぎゅっと閉じ込められた逸品です。

サンパウロの農事研究所で開発されたハワイ島モカ種とティピカ種のハイブリッド。

生産者フェレーロ氏が試験的に生産している希少品種。

ミルクチョコレートのような甘み、アーモンドのようなナッツ感、まろやかなコク。