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new! ブレンド ペルー リージョナル ドリップバッグ14個セット
¥2,980
"BLEND PERU Regional" 有枝珈琲の知識と技術が詰め込まれた「ペルー3農園のブレンド」です。 ペルー北部 アンデス山脈の高原にある農園で育った高品質な豆 選りすぐりの3農園の豆をブレンド それぞれの個性を引き立たせながらも、バランスが良く円やかなブレンドに仕上がっています。 プレゼントにもお勧めです^ ^
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200g BLEND 07
¥2,160
エチオピア産のコーヒー豆のみを使用した「BLEND 07」は、珈琲愛好家にとっての至福のひとときを提供します。 研ぎ澄まされた透明感、みかんやパイナップルのような香りが広がり、一口飲んだ瞬間、溢れ出すクオリティに驚かれることでしょう。 当店の焙煎ブレンドアナリストが、自身の経験とデータをもとに、情熱を込めて調合することにより、特別な味わいが生まれました。 ぜひこの機会に、極上のコーヒータイムをお楽しみください。 ※開封後は早めに飲み切ることをおすすめします。
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NEW! Yemen YEMENIA Arieda's SPECIAL RESERVE 100g
¥2,580
有枝珈琲が誇る特別な一杯、「Yemen YEMENIA Arieda's SPECIAL RESERVE」が再び登場! こちらはMuhammad Abdulaziz Shamaakh(ムハンマド アブドゥルアジズ シャマーフ)氏の農園から全量買い付けた有枝珈琲専用のイエメニア第2弾です。 スロードライ製法によって仕上げられ、ワイニーでフルーティなフレーバーが華やかに広がります。贅沢な香りと口当たりをご堪能いただけます。 一粒一粒に込められた農園の想いと、職人の技が詰まっています。品質にこだわり抜いた有枝珈琲ならではの味わいがお楽しみいただけます。 特別な時間を演出し、心を満たすコーヒー。「Yemen YEMENIA Arieda's SPECIAL RESERVE」をぜひともお試しください。 "イエメニア"とは QIMA(Yemen),RD2(France),CATIE(Costa Rica)共同で行われた大規模な遺伝子調査により発見され、2020年8月14日公表された新たなコーヒーの母体品種
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200g コロンビア ナリーニョ チョレーラ
¥1,780
SOLD OUT
地域:ナリーニョ北部 カルタゴ 品質:カツーラ、カスティージョ 標高:1980m 精製:ウォッシュ 焙煎度:中深煎り アイスでもホットでも美味しくお召し上がりいただけます。 肥沃な土壌や高い標高、自然の要塞に囲まれた希少産地で育まれたコーヒー豆は、比較的少ない降雨量によるストレスから品質が向上し、コロンビアで最も優れた味わいを生み出します。 このコーヒーは、豊かな風味と深いコクが特長であり、芳醇なアロマが広がります。一杯の中に含まれる複雑な風味によって、贅沢なコーヒータイムを演出します。 コロンビア・ナリーニョ・チョレーラは、コーヒー通が絶賛する逸品です。心地よい酸味とすっきりとした後味が、長く余韻として残ります。ぜひ、贅沢なひとときを味わってみてください。
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150g×2 飲み比べセット インドネシア クリンチ1900
¥2,700
インドネシア スマトラ クリンチ1900 クリンチマウンテン"神々の住む山"の最高標高に挑んだバイヤーの情熱 標高1900m以上の農家さんから、他と区別して買い付けることで、最高標高クリンチ産ならではの香味特製を味わえる高品質豆として発売出来るようになりました。 また、バイヤーのこのチャレンジによって、農家さんは誇りを持って生産に取り組み、より良いものを作ろうという意欲に繋がっています。 現在、クリンチ1900は、2種類の方法で精製されています。 同じ豆でも、精製方法の違いにより、風味に大きく差がでます。 その製法による風味の違いを楽しんでいただきたくて、2種類をセットにしました。 ⚫︎ウェットバルド製法=インドネシアの伝統的な製法 キレの良い苦味と甘味 ⚫︎ナチュラル製法 程よい苦味と洋酒のような風味 それぞれ150gずつ
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new❗️ドリップバッグ3種アソート14個セット
¥2,980
⚫︎ブレンド オリジン(4個) イエメン イエメニア、エチオピア数種類をブレンドした 花の香りや果実味あふれる 華やかで奥深いブレンド ⚫︎インドネシア クリンチマウンテン1900(5個) キレの良い苦味、甘味 ⚫︎ケニア ルオナ(5個) ハーブやカシスをおもわせるフレーバー、程よいコク 送料無料 おうちで手軽に本格的なコーヒータイムを楽しめる、ドリップバッグのアソートセットが新登場!おいしさと楽しさが詰まった14個セットです。 専門店のバリスタが作る味わいを、自宅で気軽に楽しめるドリップバッグ。ぜひお試しください。 ※開封後は、すぐにお飲みください。開封後の置き場所に注意し、乳幼児の手の届かない所に保管してください。
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new! ケニア ルオーナ ドリップバッグ 14個セット
¥2,980
いつでも手軽に本格的なコーヒータイムを楽しめる、新登場のケニア ルオーナ ドリップバッグです。ドリップバッグとは思えないクオリティで、ハーブやカシスをおもわせる爽やかなフレーバーと程よいコクが特徴です。デザインは一種類で、14個セットでお届けいたします。さらに、送料も無料となっておりますので、コーヒータイムを存分に楽しむことができます。 ドリップバッグながらも、豆の鮮度や味わいにもこだわっており、本格的なコーヒーをご家庭で手軽にお楽しみいただけます。 毎日の忙しい朝やリラックスタイム、お友達とのご対話や自分へのご褒美に、ぜひケニア ルオーナ ドリップバッグをご利用ください。美味しいコーヒーと共に贅沢なひと時をお過ごしくださいませ。
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100g ANNIVERSARY BLEND
¥1,380
SOLD OUT
有枝珈琲創業3周年と 2022国際カフェテイスティング競技会 in イタリア金賞受賞 を記念してイエメニアをふんだんに使った贅沢なブレンドをご用意しました。 イエメニアを少し気軽にお楽しみいただけます。 ※金賞を受賞したブレンドの雰囲気をそのままに、ハンドドリップ用に調整しました。
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100g espresso blend VARIETY from YEMENIA 国際カフェテイスティング競技会金賞受賞
¥1,680
SOLD OUT
espresso blend VARIETY from YEMENIA 2022国際カフェテイスティング競技会 in イタリア エスプレッソブレンド部門で金賞を受賞 上位7%のみに与えられるプラチナセッション出場 イエメニアの香り、ボディ感、心地よい苦味と酸味 ※エスプレッソ用のブレンドです。 ※豆のままでお届けいたします。
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new イルガチェフェ最高峰 Ethiopia Wote Konga 200g
¥1,850
新規制が始まり、指定農家からのロット指定、個別精製・乾燥が可能となった。 また、指定農家への技能トレーニングを徹底できたことで、品質の根底である完熟期の手摘み収穫、精製・乾燥の精度が格段に向上した。 2300m以上の農家のみからチェリーを収集することで、くすみのないきれいなカップの中にイルガチェフェ独特のキャラクターが優雅に香る。 クリーンカップ、ダージリン、フローラル、メイプルシロップ、プルーン
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new アフリカ最高標高 Ethiopia Goro Bedessa 200g
¥1,850
8年の歳月を要して辿り着いた 太陽に1番近い聖地 新規制により、指定農家からのロットして、個別精製・乾燥が可能となった。 また、指定農家への技能トレーニングを徹底できたことで、品質の根底である完熟豆の手摘み収穫、精製・乾燥の精度が格段に向上した。
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new! インドネシア クリンチマウンテン 1900m ドリップバッグ 14個セット
¥2,930
品質を求めてたどり着いた スマトラ島最高標高1900mに位置する農家 高標高で育ったチェリーは、種子が硬くしまり、香りや甘さが凝縮され、透明感が研ぎ澄まされます。 お手軽に楽しめるドリップバッグを14個セットで。
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200g The king Kenya Ruona ケニア ルオナ
¥1,850
SOLD OUT
【日本人リアルコーヒーハンターが買い付けしてきた稀少なコーヒー】 際立つ甘味、柔らかな酸味、力強いコク、複雑なフレーバー 位置:ムランガ地区 土壌:肥沃な火山灰土壌 標高:1700-1900m 品種:SL34 自家精製(自宅での果肉除去・発酵水洗処理)が禁止されているケニアでは、全ての農家は収穫したコーヒーチェリーを近隣の 水洗工場に持ち込み販売しています。 ケニアの(特にスペシャルティを生産する)水洗工場では、このチェリーの受け入れ時の検品が厳格で、品質によって買取価格 が変わるだけでなく、未成熟の混入率によっては受け入れ拒否を行う水洗工場も多く存在します。 ケニアの高品質を根底で支えているのは、肥沃で力強い赤土や理想的な自然環境だけでなく、厳しい規制と品質管理のお陰でもあります。 偉大なるケニア山が生み出す昼夜の大きな寒暖差。緩やかな成熟により生育された完熟チェリーは、零細農家の手によって 一粒一粒丁寧に収穫され、熟度の高いチェリーのみを伝統的な発酵水洗で精製され、圧倒的なアフリカの太陽の下、絶え間な い攪拌によるスロードライが、その潜在性を最大限まで引き出し、ケニア最高峰の品質が産みだされます。
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200g 神の住む山 インドネシア スマトラ島 クリンチマウンテン
¥1,690
SOLD OUT
【日本人リアルコーヒーハンターが買い付けしてきた稀少なコーヒー 〜商社未開拓の高地標高1900mに挑んだ〜】 スマトラ産コーヒーの概念を根底から覆す逸品 キリッと引き締まった苦味が、飲み込んだ瞬間にスッと消えていく爽快感。くすみのない透明感の中に、グレープフルーツをおもわせる香りと甘み 豊かなコクの余韻 地域:インドネシア スマトラ島(ソロクラジョ組合) 土壌:肥沃な火山灰土壌 標高:1900m 品種:ティピカ、Sライン他 精製方法:Wet-Hulled
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200g Guatemala Huehuetenango グァテマラ ウエウエテナンゴ
¥1,690
【日本人リアルコーヒーハンターが買い付けしてきた稀少なコーヒー】 際立つ甘味、柔らかなコク、優しい酸味、究極のバランス 地域:ウエウエテナンゴ 品種:ティピカ、ブルボン、カツーラ、カツアイ 標高:1700〜1900 精製:ウォッシュト 乾燥:100%サンドライ ウエウエテナンゴ地区は、グァテマラ の主要コーヒー産地で、非火山性土壌産地です。 メキシコ側のテクンテペク平原から噴き上げる暖かな空気が同地のクチュマタネス山脈の冷気と混ざることで生み出される特殊気候の恩恵を受け、霜害に悩まされることなく、良質なコーヒーが育ち、爽やかな酸味の源となっています。
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new crop 200g 神の住む山 インドネシア スマトラ島 クリンチマウンテン ナチュラル
¥1,850
SOLD OUT
【日本人リアルコーヒーハンターが少量買い付けしてきた稀少なコーヒー 〜商社未開拓の高地標高1900mに挑んだ〜】 スマトラ産コーヒーの概念を根底から覆す逸品 乾燥に長い時間を要するナチュラル製法は、雨が多い地域では難しく、雨除けの設備などの費用や手間をかけて作られるため、非常に希少。 程よい苦味とラムレーズンや山葡萄をおもわせる香りと甘み 豊かなコクの余韻 地域:インドネシア スマトラ島(クアウラジョ組合) 土壌:肥沃な火山灰土壌 標高:1900m 品種:ティピカ、Sライン他 精製方法:ナチュラル
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